¿Quieres saber cómo hacer una hamburguesa saludable?

Nuestro Chef Chema De Isidro estuvo en el programa "Aquí la Tierra" contando el proceso que hace que nuestras hamburguesas sean tan sanas.

Las hamburguesas están asociadas habitualmente con el #fastfood, comida de mala calidad y alta en calorías, pero esto no tiene que ser así…

Nuestro Chef Chema Isidro estuvo en el programa "Aquí la Tierra" contando el proceso que hace que nuestras hamburguesas sean tan sanas.

El paso más importante al elaborar una hamburguesa, es elegir la materia prima adecuada.

La carne es la base de cualquier hamburguesa. En Home Burger usamos carne de vacuno ecológico 100% certificado, y limpiamos la gran mayoría de la pieza, dejando apenas un 10% de grasa. Así potenciamos el sabor de las hamburguesas y las hacemos más ligeras.
Usamos verduras frescas. Aportan un extra de frescor. Los #must son tomate y lechuga. También podemos incluir otro tipo de verduras como cebolla y pepino. Para los más arriesgados, podemos utilizar una pieza de fruta, manzana, pera o incluso un pico de gallo de mango, para darle un toque dulce y original.
Las salsas también son buenas compañeras de las hamburguesas. En #HomeBurger usamos aderezos ligeros como la mostaza, Sriracha, salsa de tomate, entre otros, que son relativamente bajos en calorías. Sin embargo, eso no da rienda suelta para usarlos. Recomendamos usar aproximadamente una cucharada para aportarle sabor, pero sin excedernos.
El queso, otro ingrediente que no puede faltar. Tenemos una gran variedad de quesos para complacer a todos los paladares, pero si no quieres incrementar las calorías, puedes elegir una variedad de queso más #light, como el queso mozzarella.
Por último, el pan. Una hamburguesa sin pan, no es una hamburguesa. En #HomeBurgerBar nos llega el pan fresco todos los días. No congelamos ninguno de nuestros productos. Creemos en la frescura, en ofrecer hamburguesas de gran calidad, pero sobre todo sanas.